BUFFÉ

Vi har olika bufféer som passar för alla typer av sammankonster & för alla smaker – Noga utvalda och skapade för att ge en riktig smakupplevelse

Sommar 395/345 kr

Kryddrostad klyftpotatis, örtmarinerad fläskfilé, kycklingstek, bearnaisesås, barbequesås, Varmrökt lax med örtsenapsås, räksallad på mörkt bröd, vinkokta musslor, tomat fetaostsallad.

Student 325/275 kr

Varmrökt lax med sparris och tångkaviar, rostad paprikacreme, färskpotatissallad med primörer och senapsvinegrett, lufttorkad skinka med salami och kronärtskocka Prästostpaj, pastasallad med tomat och basilika, kycklingstek med balsamico, Ärtbollar med fetaost och melon.

Trädgård 325/275 kr

Dumplings med grönsaker, skogssvamp med äggplanta
jordärtskockspannacotta med belugalinser, gulbeta med chevre och pumpavinegrett, rostad sötpotatis, ärtmedaljonger, örtdressing.

Medelhav 395/345 kr

Pizzabulle, mozzarella/tomatsallad, risottobollar, charkbricka, coppalindad sparris, pastasallad med ruccola, soltorkad tomat, 3 pintxos: ost, salsicca, räka.
Rosmarinrostad potatis med vitlök, lammstek med grillade grönsaker.

Fest 425/375 kr

Kalventrecote med tryffelsky, potatisgratäng, skaldjurscocktail, gravlaxrullar med sparris, prästostpaj, sallad på oliver och kronärtskocka, brie, chevre, ädelost, marmelad, mörkt bröd, charkbricka.

Skräddaren

Skapas efter budget och önskemål

TILLÄGG

Chokladkaka – med mousse och bär

Vaniljkräm – med rabarberkompott

Äppelkaka – med kola-vaniljsås

Lemontarte – med grädde och bär

I ALLA BUFFÉER INGÅR MIXAD SALLAD, NYBAKAT BRÖD OCH VISPAT SMÖR

2 PRISER – SERVERAS I RESTAURANG / CATERING

FÖR MER INFORMATION KONTAKTA OSS PÅ INFO@OJERSJOMAT.SE